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Category Archive for 'Toscana'

Vino: Volpaia Balifico 1999 Bodega: Fattoria Castello di Volpaia di Giovanna Stianti Enlace de la bodega: www.volpaia.com Denominación de Origen / Zona: Toscana I.G.T. (Radda in Chianti, Siena, Toscana, Italia) Variedades: 65% Sangioveto di Volpaia y 35% Cabernet Sauvignon. Alcohol: 13% vol. Elaboración: La fermentación se realiza gracias a levaduras autóctonas a temperatura controlada entre […]

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Vino: Volpaia Coltassala 1999 Bodega: Fattoria Castello di Volpaia di Giovanna Stianti Enlace de la bodega: www.volpaia.com Denominación de Origen / Zona: Chianti Classico Riserva D.O.C.G. (Radda in Chianti, Siena, Toscana, Italia) Variedades: 95% Sangioveto y 5% Mammolo. Alcohol: 13% vol. Elaboración: La fermentación se realiza gracias a levaduras autóctonas a temperatura controlada entre 27°C […]

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Vino: Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2004 Bodega: Gattavecchi Luca e Gionata Enlace de la bodega: www.poggioallasala.it Denominación de Origen / Zona: D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano (Toscana, Italia) Variedad: 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese) Alcohol: 14% vol. Elaboración: Maceración durante 16 y 18 días a una temperatura que nunca supera los 28°C […]

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Vino: Torrione 2007 Bodega: Tenuta di Petrolo Enlace de la bodega: www.petrolo.it Denominación de Origen / Zona: I.G.T. Toscana Variedad: 100% Sangiovese Alcohol: 14% vol. Elaboración: Maceración en contacto con sus pieles durante más de 14 días. Las fermentaciones alcohólicas y malolácticas tienen lugar parte en barricas de roble francés y parte en tinas de […]

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Vino: Bruzzico 2003 Bodega: Tenimenti Malenchini Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: I.G.T. Toscana Variedades: 80% Cabernet Sauvignon y 20% Sangiovese. Alcohol: 15% vol. Elaboración: 17.5 hectáreas de viñedo con una edad media de 20 años situado entre 200 y 300 metros de altitud. Vendimia manual del 16 de septiembre al […]

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Vino: Villa Montignana Chianti Riserva 2003 Bodega: Villa Montignana Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: I.G.T. Toscana. Variedades: Sangiovese y otras. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y tuvo una crianza en roble francés. Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete rubí oscuro, capa baja, fina lágrima. Inicialmente el […]

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Vino: Penso 2001 Bodega: Ferrari Iris e Figli Enlace de la bodega: www.ferrari-iris.it Denominación de Origen / Zona: Rosso di Toscana IGT (Cecina, Livorno, Toscana). Variedades: Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable; fermentación maloláctica en barricas y crianza durante 14 meses en las mismas barricas Nota […]

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Vino: Crocus Riserva 2003 Bodega: Casa Alle Vacche Enlace de la bodega: www.casallevacche.it Denominación de Origen / Zona: Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. (Toscana, Italia). Variedades: Vernaccia di San Gimignano y Chardonnay. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Fermentación en barricas nuevas con continuo bâttonage. Crianza durante 16 meses en barricas y reposa en botella un mínimo […]

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