Vino: Mas d’en Just Samsó Vell 2005 Bodega: Celler Mas d’en Just Enlace de la bodega: www.masjust.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedad: 100% Samsó (Cariñena) Alcohol: 14% vol. Elaboración: Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Nota de cata: Color rojo picota, ribete granatoso-violáceo, capa alta y fina lágrima ligeramente [...]
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Vino: Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2007 Bodega: Araujo Estate Wines Enlace de la bodega: www.araujoestate.com Denominación de Origen / Zona: Calistoga, Napa Valley (California, Estados Unidos). Variedad: 91% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot y 4% Petit Verdot procedentes de Eisele Vineyard. Alcohol: 14,8% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica y malolática en barricas. Crianza en barricas de [...]
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Vino: Viader 2001 Bodega: Viader Enlace de la bodega: www.viader.com Denominación de Origen / Zona: Deer Park, Howell Mountain, Napa Valley (California, Estados Unidos). Variedades: 55% Cabernet Sauvignon y 45% Cabernet Franc. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés con un 3% [...]
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Vino: Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 2001 Bodega: Shafer Vineyards Enlace de la bodega: www.shafervineyards.com Denominación de Origen / Zona: Stags Leap District, Napa Valley (California, Estados Unidos). Variedad: 100% Cabernet Sauvignon Alcohol: 14,9% vol. Elaboración: Crianza en barricas de roble francés (Allier y Tronçais) durante unos 30-32 meses. Nota de cata: Color cereza picota, [...]
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Vino: Manuel Guerrero Pedro Ximénez Viejísimo Bodega: Manuel Guerrero y Cía. Enlace de la bodega: - Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Pedro Ximénez Alcohol: -% vol. Elaboración: No se dispone de información puesto que la bodega ya no existe desde hace muchos años, sin embargo es lógico que haya sido envejecido con el sistema [...]
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Vino: Clos Dominic Blanc 2004 Bodega: Celler Francisco Castillo – Clos Dominic Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: Garnacha Blanca, Picapoll y Macabeo. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: La uva se recoge rápidamente, se estruja y despalilla, dejándose macerar durante un día en depósitos de acero inoxidable, posteriormente se prensa y el mosto es fermentado en [...]
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Vino: Mestres Mas Via Brut Gran Reserva Bodega: Cavas Heretat Mestres Enlace de la bodega: www.mestres.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Macabeu, Xarel·lo y Parellada, procedentes de cepas de más de 50 años, las más viejas de Heretat Mestres Alcohol: 12,1% vol. Elaboración: El vino base permanece en barrica durante 12 [...]
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Vino: Château Clos Haut-Peyraguey 1995 (3/8) Bodega: Château Clos Haut-Peyraguey Enlace de la bodega: www.closhautpeyraguey.com Denominación de Origen / Zona: Sauternes A.O.C. (1er Cru Classé de Sauternes; Bordeaux, France) Variedades: 95% Sémillony 5% Sauvignon Blanc. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de grano fino (nuevas y de un vino) durante 18 [...]
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Vino: M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 1985 Bodega: M. Chapoutier Enlace de la bodega: www.domainedemarcoux.fr Denominación de Origen / Zona: Châteauneuf-du-Pape A.O.C. (Côtes-du-Rhône, France) Variedades: 100% Garnacha (aunque es posible que tenga un pequeño porcentaje de Syrah y Mourvèdre). Alcohol: N.D. Elaboración: Crianza en barricas de roble francés durante un mínimo de 12 meses pudiendo [...]
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Vino: Tradición Palo Cortado VORS Bodega: Bodegas Tradición Enlace de la bodega: www.bodegastradicion.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 19,5% vol. Elaboración: Botas de roble americano, 33 años de crianza por el sistema de Solera y Criaderas siendo calificado por el Consejo Regulador de Jerez [...]
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Vino: Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2006 Bodega: Domaine Guigal Enlace de la bodega: www.guigal.com Denominación de Origen / Zona: Côte-Rôtie A.O.C. (Côtes-du-Rhône, France) Variedades: 89% Syrah y 11% Viognier. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica y maceración durante 4 semanas, y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, Finalmente, crianza en barricas nuevas [...]
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Vino: Domaine Leroy Savigny-lès-Beaune “Les Narbantons” 2003 Bodega: Domaine Leroy Enlace de la bodega: www.domaine-leroy.com Denominación de Origen / Zona: Savigny-les-Beaune A.O.C. (Côte de Beaune, Bourgogne, France) Variedades: 100% Pinot Noir Alcohol: 13% vol. Elaboración: Crianza en barricas nuevas de roble francés. Con el certificado Ecocert por la práctica de la agricultura biodinámica con total [...]
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Vino: Comtes Lafon Volnay-Champans Premier Cru 2006 Bodega: Domaine des Comtes Lafon Enlace de la bodega: www.comtes-lafon.fr Denominación de Origen / Zona: Volnay-Champans Premier Cru A.O.C. (Côte de Beaune, Bourgogne, France) Variedades: 100% Pinot Noir Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada que duró entre 15 y 20 días y la fermentación maloláctica tuvo [...]
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Vino: Zind Humbrecht Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru 2006 Bodega: Domaine Zind Humbrecht Enlace de la bodega: www.zindhumbrecht.com Denominación de Origen / Zona: Alsace Grand Cru A.O.C. (France) Variedad: 100% Riesling Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable sin chaptalización. Sin clarificación, sólo un filtro de placas para [...]
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Vino: L’Ermita 1998 Bodega: Álvaro Palacios Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 80% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon y 5% con Cariñena y Garnacha Blanca Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 20 meses. Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete granatoso tirando a [...]
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