Suscríbete a
Posts
Comentarios

Sobre el Blog

Es importante siempre poder tener una guía para entender un poco cómo se ha hecho este blog y qué pautas se siguen.

A continuación menciono una serie de explicaciones que pueden ser de gran ayuda:

(1) Objetivo del blog
(2)
Fichas de cata de vinos
(3)
Sistema de puntuación para los vinos
(4)
Valoración de restaurantes (próximamente)
(5)
Fichas de degustación de quesos (próximamente)
(6) Fichas de degustación de aceites (próximamente)

Objetivo del blog
El objetivo principal de este blog es centrarse en el mundo del vino así como en temas que tengan una estrecha relación con éste: ferias de vinos, talleres de cata, degustaciones y presentaciones de vinos por parte de una bodega, excursiones enológicas (enoturismo), etc.

Sin embargo, la información básica del blog es incluir mis propias notas de cata de vinos, es decir que todas las notas de cata están escritas por mi y todos los vinos los he catado yo mismo. No se copia ninguna nota de cata de otra persona, ni de otro blog y menos de la web de una bodega.

Volver al inicio de la página

Fichas de cata de vinos
Todas las fichas de cata incluyen una serie de informaciones detalladas sobre el vino:
(a) Nombre del vino
(b) Bodega
(c) Enlace de la bodega, o sea la web de la Bodega
(d) Denominación de Origen o zona donde ha sido producido el vino
(e) Variedades (nombre de las uvas) que componen el vino
(f) Graduación alcohólica
(g) Proceso de elaboración del vino (información obtenida de la misma web de la bodega)
(h) Nota de cata personal, o sea redactada por mi
(i) Puntuación del vino
(j) Precio de compra (el precio que he pagado por la botella, éste puede, a veces, diferir del precio de mercado)
(k) Valoración de la relación calidad/precio
(l) Foto de la botella

A cada vino le he definido una serie de características que describen brevemente qué tipo de vino es (blanco, tinto, con o sin crianza,…), su origen (país y Denominación de Origen o zona o región), su añada (año en que se vendimió) así como su puntuación. Toda esta información queda resumida en la columna de la derecha del blog (en la sección de categorías). De esta manera si deseáis ver, por ejemplo, los vinos que hay en este blog de la Denominación de Origen Montsant, sólo tendréis que apretar en el vínculo correspondiente.

Si alguien observa algún error u omisión en alguna de las fichas de cata puede enviarme un email a blog@elvi.net.

Volver al inicio de la página

Sistema de puntuación utilizado en este blog
En esta blog se puntúan todos los vinos catados. El sistema que utilizo está inspirado en el sistema escolar americano que va de 50 a 100 puntos, en el que el 0 equivale a 50. Éste difiere del europeo que va de 0 a 20 puntos, inspirado a su vez en el sistema escolar francés.

Considero que todos los vinos catados deben ser puntuados, por lo tanto no hay ningún vino que haya catado y no tenga su correspondiente ficha de cata y respectiva puntuación.

Datos muy importantes: las puntuaciones son personales y no están influenciadas por ninguna guía de vinos u opiniones de terceras personas. Respecto a la valoración de relación calidad-precio ésta se basa en criterios personales y de la posibilidad de comprar el vino en cuestión y de lo que yo mismo pueda apreciar durante su cata.

Adjunto un cuadro ilustrativo:

50-70 Puntos

Entre no recomendable y correcto
Son vinos aceptables, vinos para el día a día con algún defecto sin dañar excesivamente a su conjunto.

70-79 Puntos

Aceptable
Vinos correctos y recomendables, no tienen defectos pero tampoco poseen grandes virtudes.

80-84 Puntos

Bueno
Vinos claros, armoniosos, con reconocible carácter y estilo. Su consumo es siempre un placer.

85-89 Puntos

Muy bueno
Vinos de calidad destacada, que merecen la atención de todo aficionado exigente.

90-94 Puntos

Excelente
Vinos de primera clase, lo mejor en su categoría. Equilibrio perfecto, presentan un limpieza sensorial absoluta y un carácter inconfundible.

95-99 Puntos

Excepcionales
Vinos de primera clase, que generan una vivencia sensorial inolvidable, capaz de fascinar a cualquier amante de los buenos vinos.

100 Puntos

Perfecto
Vino único y fuera de lo común.

Volver al inicio de la página

Espero que sea de utilidad :)

No Responses to “Sobre el Blog”

  1. Eva says:

    Hola Demos,FELITITATS !!! M’ha semblat molt interessant el bloc !!La currada ha valgut la pena !!Des del punt de vista d’una persona que ha estat 7 anys en una multinacional en el departament de Marketing et puc dir que, en general, el bloc comunica molt bé, visualment és atractiu i els colors escollits també són molt apropiats i facilitan al lectura.Jo obriria un apartat de “a on trobar-los” sobretot els més extranys.I com a visitant m’agradaria que, si per exemple vaig a Terra Alta, pugui veure de cop els 3 vins catats.Una abraçada i no puc afegir res mes. De nou: BRAVO ! ;)Eva

    • elvinet says:

      Hola Eva,moltes gràcies :) i ja era hora que miressis el meu Blog ;)per cert, això d’on trobar els vins tan extranys, mmmm estaria bé, però tampoc vaig a fer publicitat de les botigues si no em fan cap descompte o regalet, no? ;)això de Terra Alta i veure de cop els 3 vins catats no ho he entès gaire bé :) explica’m que m’encanten els inputs que m’ajudin a millorar el blogpetonetDemos

  2. Nacho says:

    Hola,Enhorabuena por el blog.Veo que te ha gustado los vinos de Viñaguareña.Te recomiendo cualquier vino de las nuevas marcas de esa Bodega de Toro. Se llaman Munia, Píctor e Iduna.El Munia Especial 2006 ha obtenido 90 puntos Parker y el Píctor 92 además de otros premios variados. El Iduna es un verdejo fermentado en barrica con la etiqueta y la botella diseñadas por el joyero Joaquín Berao. Solamente se han embotellado 1.500 botellas y es sorprendente.Un saludoNacho

    • elvinet says:

      Hola Nacho,muchas gracias por tu mensaje. Y respecto a la información que me has dado consultaré por internet porque este vino ya no lo encuentro ;)Un saludo,Demos

  3. ion says:

    Muy buen post!! Enhorabuena por el blog. Nosotros vamos a sacar ahora una aplicación gratuita que permitirá realizar las rutas por bodegas, todo mediante el portal iSIRTE- Sistema inteligente para el calculo de rutas para el turismo enologico, raliza tus visitas a bodegas. Lo podreis encontrar en http://www.enosites.com. Será capaz de calcular las bodegas optimas para cada usuario siempre y cuando sean de la rioja alavesa.

    • elvinet says:

      Muchas gracias por vuestro comentario, y espero que la web vaya teniendo éxito, vuestra idea es muy interesante ;)a ver si con el tiempo extendéis el servicio a otras zonas de España.Saludos desde Barcelona,Demos

  4. eva says:

    Hola Demos; emhorabuena por tu blog sobre el mundo del vino , chico te lo has currado pero que muy bien, esta todo muy bien explicado y con mucha informacion sobre cada cosa, apartir de ahora cuando quiera saber algo sobre un buen vino no dudare en consultar tu pagina, ya que ultimamente me estoy aficionando mucho con el vino, pero todavia me queda demasiadas cosas por saber sobre ellos y descubrir, gracias por tener la oportunidad de abrirme una ventanita hacia el saber de este mundillo que me parece cada vez mas interesante.un saludo desde cartagenabesos

    • elvinet says:

      Hola Eva,me alegro que al final hayas mirado mi blog 😉 que ya tardabas ;)podrás encontrar vinos de tu zona (Jumilla sobretodo), espero que los disfrutes si tienes ocasión ;)un besote,Demos

Deja un comentario