Vinos blancos
Jun 1st, 2010 by elvi.net
TALLER DE CATA DE VINOS BLANCOS
Los vinos blancos españoles están generalmente eclipsados por la fama de los tintos. Aún así, merece la pena adentrarse en el conocimiento de este tipo de vino, pues con una elaboración mimada y cierta técnica, existen vinos blancos que sorprenden a más de un consumidor. La elaboración, variedades y tiempos de crianza difieren de la de sus hermanos los tintos, así como su percepción sensorial en la cata.
Programa y objetivos:
Consta de una sesión de unas 3-4 horas, en la que el participante:
• Aprenderá la elaboración de vinos blancos, conservación, copas, temperatura de servicio, etc.
• Descubrirá la calidad de los vinos blancos españoles presentados en este taller.
• Y, sobretodo, disfrutará de una agradable comida/cena junto con los vinos del taller.
Precio del taller: € 45 con comida/cena incluida.
Vinos a catar: Se catarán en total un mínimo de seis vinos blancos, entre los que destacarán jóvenes sin crianza, fermentados en barrica, con crianza y reserva; todos ellos representantes del panorama vitivinícola español.
