Fiano di Avellino 2008
Vino: Fiano di Avellino 2008
Bodega: Grotta del Sole
Enlace de la bodega: www.grottadelsole.it
Denominación de Origen / Zona: Fiano di Avellino D.O.C.G. (Lapio y Montefalcione, Campania, Italia).
Variedad: 100% Fiano
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 15°C. Embotellado a partir de la primavera siguiente a la cosecha.
Nota de cata: Amarillo pajizo, brillante y fina lágrima. Aromas de fruta blanca y del hueso (melocotón), ligeros recuerdos de olivas (olivada de olivas verdes), notas herbáceas, floral y suaves notas salinas de fondo. Entrada fresca en boca, buen recorrido, fruta blanca algo dulzona, sabroso, bien estructurado, buena acidez y cremosidad persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca madura.
Nota personal: 88
Precio: €3,50 (precio de oferta por liquidación de stocks, el precio normal es de unos €6).
Hola Demos,He enlazado este vino a una receta de Spaghetti alle vongole bianco que he publicado hoy, ya que necesitaba una cata de este vino que casa muy bien con este plato.Saludos,Silvia Franconetti
Hola Silvia,me alegro que mi nota de cata te haya ayudado 🙂 Miraré tu post sobre esta receta de spaghetti que comentas ;)un abazo,Demos
Extraordinaria receta mmmmmm
Perfecto ver que otras webs o blogs eligen alguna referencia de elvi.net 😉