Vino: Abadengo 2005
Bodega: Bodegas Ribera de Pelazas
Enlace de la bodega: www.bodegasriberadepelazas.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Arribes
Variedad: 100% Juan García de viñedos de más de sesenta años.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Macerado en depósitos troncocónicos de pequeño volumen, con temperatura controlada y fermentación maloláctica. Crianza de doce meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color rojo cereza, ribete granatoso, capa media-alta y fina lágrima poco tintada. Nariz muy agradable con abudantes frutos rojos maduros (arándanos y grosellas en compota), agradables tostados de la barrica que se muestran domados e integrados, suaves sensaciones dulzonas con recuerdos de fruta escarchada (cerezas sobretodo) y piruletas de fresa, frescas sensaciones especiadas que se muestran aligeradas con sus intensas notas balsámicas (predominio de eucalipto y algo de tomillo), toques de cueros y algo de chocolate con leche, toffee y un fondo mineral muy agradable. Buena entrada en boca, suave astringencia, sabroso recorrido con una fruta roja madura muy intensa, con cuerpo y estructura, muy buena acidez que le aporta frescura, ligero toque alcohólico, finos tostados bien integrados y taninos algo dulzones, suaves especiados, redondo, amplio y persistente. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal bien ahumado.
Un gran resultado y sorprende la calidad en su conjunto.
Nota personal: 91
Precio: €7