Vino: Cientruenos 2011
Bodega: La Calandria
Enlace de la bodega: www.puragarnacha.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Navarra
Variedad: 100% Garnacha de más de 60 años de la viña de Cintruénigo.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Vendimia manual, la uva se despalilló, estrujó y fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sin exceso de maceración ni de remontados. Crianza de 4 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Producción de 6.000 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color rojo intenso algo granatoso, ribete violáceo, capa baja y fina lágrima tintada. Aromas de fruta roja madura fresca bien intensa (frutillos rojos, fresones maduros) y toques de cerezas, intensas notas balsámicas que le aportan mucho frescor (mentolados y suaves anisados), especiado, licor de cereza y unas notas dulzonas que recuerdan a las piruletas y los caramelos de fresa. En boca tiene muy buena entrada, buen recorrido con unos taninos bien perfilados que le aportan estructura, algo goloso, licoroso, fruta roja madura, buena acidez, finos especiados, ligeros toques amargos pero bien persistente. Final largo y postgusto de fruta roja madura y algo dulzona.
Nota personal: 88
Precio: €11,50