Vino: Santa Cruz de Artazu 2008
Bodega: Artadi
Enlace de la bodega: www.artadi.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Navarra
Variedad: 100% Garnacha de viñedos situados en Artazu, entre 450 y 600 metros de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos blancos.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Nota de cata: Color cereza, ribete granatoso, capa media y fina lágrima suavemente tintada. Aromas de fruta roja maduras (grosellas en compota), finas notas licorosas, marcados tostados de la barrica que necesitan pulirse aún más, toques balsámicos (eucalipto), ligeros especiados no muy presentes, recuerdos de cuero algo húmedo y piedra mojada, sotobosque y algo de montebajo. En boca tiene una potente entrada, agradable astringencia que se ve refrescada por suaves toques licorosos, buen recorrido de media potencia, buena estructura, sabroso con su fruta roja madura, intenso, especiado y suaves balsámicos algo relegados en su conjunto, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 90
Precio: €22,50