Vino: Ekam 2014
Bodega: Castell d’Encús (Talarn, Lleida)
Enlace de la bodega: www.encus.org
Denominación de Origen / Zona: D.O. Costers del Segre
Variedades: Riesling y Albariño.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Un porcentaje de la recolección procede de uvas con podredura noble. Fermenta parcialmente en lagares de piedras del siglo XII y otra parte en pequeñas tinas de 25 Hl a baja temperatura. La crianza en botella ha sido de 6 meses.
Nota de cata: Color pajizo bien brillante con una suave lágrima que va fluyendo lentamente. De media intensidad en nariz en la que los aromas cítricos y de pera verde sobresalen sobre las notas herbáceas y un ligero fondo que recuerda el tomillo seco. En boca es todo lo contrario, no encontramos todo lo que en nariz no hay, en resumen, bastante plano pero una buena acidez cítrica en el que predominan ciertas notas herbáceas, corto y algo estrecho.
Un vino que necesita botella y darse una oportunidad en otro momento.
Nota personal: 84
Precio: 18,50 €