Vino: Belondrade Quinta Apolonia 2014
Bodega: Belondrade
Enlace de la bodega: www.belondrade.com
Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Castilla y León
Variedad: 100% Verdejo
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: 30% primeras selecciones de barricas de roble francés del primer vino Belondrade y Lurton, y 70% del mosto procedente de viñedos jóvenes, parcialmente fermentado en barricas y el resto en depósitos de acero inoxidable. Vendimia realizada entre 5 de septiembre y 29 de octubre de 2012 y embotellado en abril de 2015. Producción de 50.000 botellas de 75 cl y 500 magnum.
Nota de cata: Color amarillo bien pálido, brillante y limpio con una fina lágrima bien abundante. En nariz muestra una notable complejidad de aromas de fruta blanca (pera verde y manzana roja), cítricos (limón fresco) y fruta de la pasión, ligeros y suaves ahumados que le aportan profundidad, hierbas frescas que aligeran el peso de la barrica y toque de flor blanca que le aporta suavidad a un conjunto bastante expresivo. En boca es en general bastante fresco y ligero, notable recorrido con cierta garra, cítricos frescos, suaves sensaciones rugosas de la barrica pero pasan imperceptibles, gran acidez, untuoso y sensaciones herbáceas, buena persistencia. Final bien largo y postgusto de cítricos maduros.
Gran añada, aunque aún se muestra bastante cerrado. Aconsejaría una decantación en frío y darle más tiempo en botella.
Nota personal: 89+
Precio: 13,30 €