Vino: Hamilton Russell Vineyards Chardonnay 2012 Bodega: Hamilton Russell Vineyards Enlace de la bodega: www.hamiltonrussellvineyards.co.za Denominación de Origen / Zona: Hemel-en-Aarde Valley (Hermanus, Cape of Good Hope, Sudáfrica). Variedad: 100% Chardonnay Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: La fermentación tiene lugar con levaduras autóctonas y con control de temperatura en barricas de roble francés (93% del total)... Leer más
Vino: Reyneke Reserve White 2011 Bodega: Reyneke Organic Wines Enlace de la bodega: www.reynekewines.co.za Denominación de Origen / Zona: Stellenbosch (Sudáfrica). Variedad: 100% Sauvignon Blanc Alcohol: 13% vol. Elaboración: La fermentación alcohólica tiene lugar con levaduras autóctonas y con control de temperatura en barricas de roble francés de 300 litros (50% nuevas y 50% de... Leer más
Vino: Newton Johnson Chardonnay 2012 Bodega: Newton Johnson Wines Enlace de la bodega: www.newtonjohnson.com Denominación de Origen / Zona: Upper Hemel-en-Aarde Valley (Sudáfrica). Variedad: 100% Chardonnay procedente de viñedos de unos 11 años de edad. Alcohol: 13% vol. Elaboración: La fermentación alcohólica tiene lugar con levaduras autóctonas y con control de temperatura en barricas borgoñonas de... Leer más
Vino: Numanthia 2010 Bodega: Numanthia Enlace de la bodega: www.numanthia.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro Variedad: 100% Tinta de Toro Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación durante 9 días con 2 remontados diarios a temperatura controlada entre 26 y 28 ºC. Maceración prolongada, con los hollejos durante 28 días, con remontados suaves. Fermentación... Leer más
Vino: Termes 2010 Bodega: Numanthia Enlace de la bodega: www.numanthia.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro Variedad: 100% Tinta de Toro Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación durante 8 días con 2 remontados diarios a temperatura controlada entre 26 y 28ºC. Maceración prolongada, con los hollejos durante 21 días, con remontados suaves. Crianza de... Leer más
Vino: Roberto Voerzio Barolo Cerequio 2001 Bodega: Roberto Voerzio – Azienda Agricola (La Morra, Cuneo; Piemonte, Italia) Enlace de la bodega: www.voerzioroberto.it Denominación de Origen / Zona: Barolo D.O.C.G. Variedad: 100% Nebbiolo Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas usadas y toneles de 20 hl... Leer más
Vino: Shafer Merlot 2010 Bodega: Shafer Vineyards Enlace de la bodega: www.shafervineyards.com Denominación de Origen / Zona: Stags Leap District, Napa Valley (California, Estados Unidos). Variedades: 84% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 6% Malbec. Alcohol: 15,3% vol. Elaboración: Crianza en barricas de roble francés (75% nueva; Vosage, Allier y Tronçais) durante 20 meses. Nota de cata:... Leer más
Vino: Don PX Convento Selección 1946 Bodega: Bodegas Toro Albalá Enlace de la bodega: www.toroalbala.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montilla-Moriles Variedad: 100% Pedro Ximénez Alcohol: 17% vol. Elaboración: Desde su inicio en la vendimia hasta finales de agosto, la uva Pedro Ximénez es llevada a terreno arenoso para realizar el proceso de pasificación.... Leer más
Vino: Chanson Le Bourgogne Pinot Noir 2011 Bodega: Chanson Père & Fils Enlace de la bodega: www.vins-chanson.com Denominación de Origen / Zona: Bourgogne A.O.C. Variedad: 100% Pinot Noir procedente de viñedos situados exclusivemente en Côte de Nuits y al sur de la Côte de Beaune. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de... Leer más
Vino: Oliver Conti Blanco 2005 Bodega: Oliver Conti Enlace de la bodega: www.oliverconti.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: Gewürztraminer y Sauvignon Blanc. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Nota de cata: Color amarillo dorado con una marcada tonalidad anaranjada, ribete acerado y gruesa lágrima abundante. Aromas intensos de fruta blanca (peras) y fruta... Leer más
Vino: Emilio Rojo 2011 Bodega: Emilio Rojo Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeiro (Leiro, Ourense, Galicia). Variedades: 50% Treixadura, 20% Lado, 10% Loureiro, 10% Albariño y 10% Torrontés procedente de viñedos con una edad media de 20 años Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con... Leer más
Vino: Newton Johnson Pinot Noir 2011 Bodega: Newton Johnson Wines Enlace de la bodega: www.newtonjohnson.com Denominación de Origen / Zona: Upper Hemel-en-Aarde Valley (Sudáfrica). Variedad: 100% Pinot Noir procedente de viñedos entre 7 y 10 años de edad. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Maceración en frío durante 3-6 días y entre 8 y 10ºC. La fermentación... Leer más
Vino: Klein Constantia Sauvignon Blanc 2012 Bodega: Klein Constantia Estate Enlace de la bodega: www.kleinconstantia.com Denominación de Origen / Zona: Constantia Valley (Western Cape, Cape Town, Sudáfrica). Variedades: 89% Sauvignon Blanc y 11% Semillon 11% Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control total de la temperatura y estancia en los mismos... Leer más