Este vino es el vino dulce más emblemático de la bodega Bodegas Gutiérrez de la Vega y, además, es uno de los vinos dulces más importantes de España elaborados con Moscatel de Alejandría.

Se prensa suavemente y fermenta lentamente en barricas de 225 litros de roble francés. Se para la fermentación con alcohol con el fin de preservar el nivel de azúcar deseado. Tiene una crianza en barricas de roble francés, húngaro y americano de 225 litros durante un mínimo de 12 meses.

Una delicia con repostería variada, foie, quesos y turrón de Jijona.

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