Dominio do Bibei Lapena 2008
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Agotado
Dominio do Bibei es un proyecto liderado por Javier Domínguez (hermano de Adolfo Domínguez, famoso diseñador de moda) en su búsqueda por las raíces familiares en el Valle del Bibei. La bodega ha contado con el asesoramiento de Sara Pérez y René Barbier (famosos enólogos en el Priorat) para definir el estilo de los vinos y la dinámica de trabajo en la bodega.
Este es un vino blanco que posee una capacidad de envejecimiento impresionante. Un claro ejemplo del enorme potencial que tienen los vinos blancos de Ribeira Sacra y de su extrema calidad.
Una única botella para una añada imposible de encontrar.
Descripción
Monovarietal de Godello procedente de 2 viñas de altura.
La fermentación se realiza en barricas de 600 litros y en foudres de 1.200 litros de roble francés y centro europeo. Permanece en los mismos durante más de 15 meses en contacto con sus lías finas.
Información adicional
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