Vins el Cep MIM Natura Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva 2014

22,00 (IVA incluido)

Uno de los grandes Blanc de Noirs de la Denominación de Origen Cava elaborado exclusivamente con Pinot Noir y vinificado en blanco.

Las uvas proceden de una exclusiva selección de los mejores viñedos de Pinot noir de Can Prats, en Sant Llorenç, todas en las laderas de Espiells y que fueron plantadas entre 1992 y 1998.

Prensado a baja presión con una extracción de mosto flor del 50%. Fermentación de cada variedad en pequeños depósitos a temperatura controlada.
Crianza superior a los 60 meses en rima.

La elegancia define a este Cava que va creciendo en finura y suavidad a medida que pasa el tiempo. Una nariz que recuerda la bollería recién sacada del horno y fruta madura. En boca es equilibrado y complejo. ¡Finísimo!

Un Cava ideal para marisco, foie gras, pescados azules al horno y postres de hojaldre con crema.

Imprescindible para quién desee impresionar en la mesa.

REF: 0228

Las uvas proceden de una exclusiva selección de los mejores viñedos de Pinot noir de Can Prats, en Sant Llorenç. Viñedos en las laderas de Espiells plantados entre 1992 y 1998.

Prensado a baja presión con una extracción de mosto flor del 50%. Fermentación de cada variedad en pequeños depósitos a temperatura controlada. Crianza superior a los 60 meses en rima.

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