Un Amontillado que pertence a la Solera Familiar Lustau. Está criado durante 4 años bajo velo de flor y, posteriormente, 8 años más en crianza oxidativa en la bodega de la Emperatriz Eugenia en Jerez de la Frontera.

Este Amontillado es un homenaje a la camaradería y amistad en la escuadrilla del ejército del Aire de la que Emilio Lustau formó parte en su juventud.

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