El vino Pleret Negre Dolç 2005 (0,5 L) está elaborado con un 80% Garnacha, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Cariñena procedentes de viñedos propios propiedad de la bodega situadas en suelos de licorella

En su elaboración cada variedad fermenta por separado a 16ºC y una vez se llega a una concentración de azúcares de 80 g/litro se para la fermentación mediante frío y posteriormente se realiza una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.

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