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noviembre 2019
Los vinos de Jerez en 8 actos
Llega una nueva edición de la famosa SherryWeek que se celebrará este año del 4 al 10 de noviembre de 2019. Este evento vitivinícola es el de mayor duración del mundo y acoge multitud de actividades en más de 30 países. Es la sexta edición y por petición popular de los participantes en anteriores ediciones, la International Sherry Week volverá a celebrarse en su fecha original, noviembre. Desde su primera edición en 2014, la International Sherry Week ha ido creciendo…
Más información »Introducción a los vinos de Rioja
Rioja es indiscutiblemente una zona vitivinícola mundialmente conocida cuyo prestigio ha traspasado todas las fronteras y ha llegado a todos los rincones dónde la palabra vino tiene una fuerte presencia entre los consumidores y profesionales del sector. Sus vinos son elegidos para algunas de las cartas de vinos de los mejores restaurantes del mundo y, asimismo, ampliamente presentes en la mesa de cualquier hogar que aprecie la calidad de los vinos. Se propone un breve recorrido para conocer las peculiaridades…
Más información »diciembre 2019
Vinos espumosos para esta Navidad
La llegada de las fiestas navideñas suele llenar la agenda de comidas y cenas familiares o con amigos. Son unos días de frenesí gastronómico en los que el vino suele tener un papel destacado. El vino, sea blanco, rosado, tinto o espumoso, es un símbolo de fiesta y alegría y que une a toda las personas que comparten ese momento en la mesa. La elección del vino ideal para una comida es para algunos una tarea bastante difícil. Los gustos…
Más información »enero 2020
Maridaje con vinos catalanes
El arte del maridaje consiste en combinar comidas y vinos, y conseguir, de esta manera, una armonía placentera. Existen maridajes clásicos que nunca fallan, pero en general las opciones de combinar de vino y comida son incontables. El maridaje perfecto podría llegar a resultar un mito, existen múltiples factores que influyen en este binomio. Es muy común oír en un restaurante el clásico consejo del camarero cuando consultas qué vino tomar si pides carne o pescado: tintos para las carnes…
Más información »Iniciación a la cata de vinos
Taller pensado para todos los curiosos y amantes del mundo del vino que desean conocer la arraigada cultura del vino que recoge un conjunto de tradiciones, obras de arte y formas de vida transcurridos a lo largo de siglos con el mosto de uva fermentado como punto de unión. El objetivo de este taller es el de adquirir los conocimientos necesarios para poder valorar y formar un criterio propio sobre todo tipo de vinos. Acercarse a la cultura del vino…
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