Abadía de Gomariz 2010

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25,00 (IVA incluido)

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Coto de Gomariz es el resultado del reencuentro de Ricardo Carreiro con su tierra de origen (el Valle de Gomariz) en los años 70 tras haber emigrado a Sudamérica. Decide reestructurar las viñas familiares y plantar nuevas viñas sólo con variedades autóctonas. Invirtió en la compra de fincas anexas al terreno familiar. En 1978 planta el viñedo “O Figueiral” y está considerada la primera viña mecanizada de la zona en la época. Pone las bases de lo que sería en un futuro la bodega Coto de Gomariz.

A partir de 1980 empieza a embotellar sus primeros vinos y en el 2000 su hijo, Ricardo Carreiro Álvarez, moderniza la empresa y la profesionaliza dándole un carácter internacional. Desde el 2001 Xosé Lois Sebio es el director técnico y enólogo de la bodega que ha dado un impulso importante al perfil de los vinos que caracterizan la bodega. Hoy en día se trabajan 32 Ha de variedades autóctonas.

Gomariz está en la parte más Septentrional de la D.O., con los típicos suelos granítico-arenosos, pero también existe una banda de esquistos (xistos) y suelos arcillosos en el centro del valle lo que aporta una complejidad extraordinaria respecto a otras zonas. La privilegiada orientación de SE-SO permite obtener una maduración perfecta sin menosprecio de una exquisita frescura.

Este vino tinto es el que mejor expresa el “terroir” de Gomariz, pues está elaborado únicamente de las uvas tintas más adaptadas (Souson, Brancellao, Ferrol y muy poca Mencía) procedentes de las viñas en la parroquia de Gomariz: A Vilerma, Viña de Ramón, Préstimo, Barreira, O Campo, A Carreira con suelos de arcilla, esquistos y arena granítica.

Crianza durante 12 meses en barricas usadas de 500 litros de roble francés. Afinado en botella durante un mínimo de 6 meses.

Es un vino tinto que ha mejorado mucho tras una larga guarda en botella. Muestra un perfil muy versátil gracias su estructura y notable acidez que le permite maridar muy bien con casi todo tipo de carnes como el cordero y la ternera gallega, guisados y platos de cuchara.

¡Sólo 4 botellas!

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1 valoración en Abadía de Gomariz 2010

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    Gemma

    Exquisito. Un vino impresionante que deja huella. Es increíble. Añada 2010. Un TOP!!!

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