Cartoixa d’Scala Dei 1996

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El vino pionero en el embotellado en la comarca del Priorat. Su primera añada 1974 fue todo un evento y añada tras añada se ha ido forjando un renombre que ningún otro vino tiene en el Priorat.

Ensamblaje de uvas procedentes de diversas fincas ubicadas en el municipio de Scala Dei, con orientaciones diferentes y diversos tipos de suelo, entre ellas: Artigots (suelo calcáreo, cantos rodados), Sant Antoni Petit (suelo arcilloso) y La Creueta (suelo de llicorella compacta).

Pura historia líquida del Priorat para una única botella disponible en stock.

REF: 0168

Ensamblaje de uvas procedentes de diversas fincas ubicadas en el municipio de Scala Dei, con orientaciones diferentes y diversos tipos de suelo, entre ellas: Artigots (suelo calcáreo, cantos rodados), Sant Antoni Petit (suelo arcilloso) y La Creueta (suelo de llicorella compacta).

Vendimia manual. Vinificación tradicional con el raspón en el prensado, para aportar taninos, y maceración en depósitos de cemento abiertos sin control de temperatura. Posterior crianza en tinos de 25.000 litros de madera.

Elaborador

Añada

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