Costers del Priorat Pissarres 2019 Magnum (Caja de madera)
39,95€ (IVA incluido)
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Es un ensamblaje de 60% Garnacha y 40% Cariñena procedente de dos grandes fincas, Mas Alsera en Torroja del Priorat y Sant Martí en Bellmunt del Priorat. La bodega lo define como un vínculo entre el centro agreste y el sur cálido de la comarca.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable de 3.000 y 5.000 litros, y una pequeña parte en tinas de cemento. Cada una de las variedades se vinifican por separado para obtener el máximo potencial expresivo de cada uva. La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés de 225 y de 500 litros. La fermentación maloláctica ocurre espontáneamente dentro de las mismas barricas.
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Descripción
Elaborado básicamente con Cariñena y Garnacha procedente de viñedos propios de la bodega.
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