La bodega creó este Cava para marcar estilo en el mundo de los espumosos de alta gama con el objetivo de ofrecer un cava elegante y versátil. Se hace una selección de los mejores vinos de cada cosecha que posteriormente envejecerán en botella en contacto con sus lías durante más de 30 meses.

El coupage de Reserva Heredad Gran Reserva se elabora con 9 vinos diferentes, cada uno de ellos vinificado en tanques separados. El Macabeo es la variedad dominante y le aporta la acidez y la frescura, además de ayudar a su larga crianza de más de 30 meses, aunque esta botella lleva más de 5 años en rima. El dosage es de 10 gramos de azúcar por litro.

Ensamblaje tradicional de 67% Macabeo y 33% Parellada.

Un excelente Cava perfecto para maridar con arroces de pescado y marisco, guisos de pescado blanco como el rape y pescado a la brasa.

Pocas unidades disponibles.

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