Uno de los grandes espumosos de Gramona con una crianza en rima de casi 90 meses con tapón de corcho que supera el tiempo requerido para una gran reserva según el Consejo Regulador, mostrando también en este punto un carácter excepcional. Un Brut Nature que expresa el carácter del terruño y su entorno.

Coupage de 65% Xarel·lo, 35% Macabeo que proceden de la Finca Font Jui de 22,5 hectáreas plantadas con 15 ha de Xarel·lo y 7,5 ha de Macabeo. Una gran finca que se extiende entre el Río Anoia a 100 metros sobre el nivel del mar hasta la colina de Mas Escorpí situada a 350 metros sobre el nivel del mar, toda ella con una orientación sur. Su viticultura se rige por los principios de la ecología y la biodinámica.

Una botella imprescindible para entender la gran capacidad de guarda de los vinos espumosos del Penedès.

Un vino espumoso 100% gastronómico que marida a la perfección con múltiples productos gourmet como el jamón ibérico, el foie gras, los quesos curados y de pasta tierna, ostras,… Además, multitud de platos como los pescados al horno o guisados, risottos, paellas, carnes blancas,…

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