El Grand Cru Wineck-Schlossberg no es una subparcela en el Grand Cru Schlossberg. Este Grand Cru está situado entre los pueblos de Katzenthal y Ammerschwihr y sus laderas graníticas de Wineck-Schlossberg, orientadas al sur y suroeste, se encuentran en el hueco de un valle cerrado y protegido de los fuertes vientos.

Wineck-Schlossberg tiene un terroir muy especial que caracteriza sus vinos por la mineralidad, su equilibrio y una marcada salinidad, además su estructura es fina, cristalina con una hermosa tensión subyacente.

La variedad reina es el Riesling que destaca por su marcada acidez, aromas elegantes de flores y cítricos (bergamota), y una característica mineralidad bien fina y cristalina.

Este vino está elaborado exclusivamente con Riesling procedentes de viñas propiedad de la bodega con una edad superior a los 30 años.

Extraordinario con pescados al horno o guisos de pescado, cocina asiática y quesos tiernos de leche cruda.

¡Un Grand Cru imprescindible!

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