Belondrade Quinta Apolonia 2014
35,00€ (IVA incluido)
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Se trata del “second vin” de la bodega Belondrade, siguiendo el espíritu de los segundos vinos de los Châteaux de Burdeos y con el que se busca una interpretación diferente del primer vino Belondrade y Lurton, más fresca y varietal. Lleva el nombre de la hija mayor de Didier y se elaboró por primera vez en 2002. Es el fruto de un “assemblage” entre un tercio de vino fermentado en barrica y dos tercios fermentados en depósito de acero inoxidable y en huevo de hormigón. Reúne la acidez y la chispa propia de la Verdejo y la estructura y complejidad aportada por su parte fermentada en barrica.
Nota de cata
Color amarillo bien pálido, brillante y limpio con una fina lágrima bien abundante. En nariz muestra una notable complejidad de aromas de fruta blanca (pera verde y manzana roja), cítricos (limón fresco) y fruta de la pasión, ligeros y suaves ahumados que le aportan profundidad, hierbas frescas que aligeran el peso de la barrica y toque de flor blanca que le aporta suavidad a un conjunto bastante expresivo. En boca es en general bastante fresco y ligero, notable recorrido con cierta garra, cítricos frescos, suaves sensaciones rugosas de la barrica pero pasan imperceptibles, gran acidez, untuoso y sensaciones herbáceas, buena persistencia. Final bien largo y postgusto de cítricos maduros.
Gran añada, aunque aún se muestra bastante cerrado. Aconsejaría una decantación en frío y darle más tiempo en botella.
Detalles
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Valoraciones
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