Belondrade Quinta Apolonia 2019

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Belondrade y Lurton es una bodega ubicada en La Seca (Valladolid), dentro de la Denominación de Origen Rueda. Fue fundada en la década de 1990 por el viticultor francés Didier Belondrade y el enólogo Jacques Lurton, con el objetivo de elaborar vinos blancos de alta expresión a partir de la variedad autóctona Verdejo. La bodega destaca por su enfoque técnico y preciso, que combina tradición bordelesa con el carácter singular de los suelos calcáreos y pobres de la zona. Su vino más emblemático, también llamado Belondrade y Lurton, está considerado un referente moderno dentro de la DO Rueda, reconocido por su estructura, elegancia y capacidad de envejecimiento.

Belondrade Quinta Apolonia 2019 es el “second vin” de la bodega Belondrade, siguiendo el espíritu de los segundos vinos de los Châteaux de Burdeos y con el que se busca una interpretación diferente del primer vino Belondrade y Lurton, más fresca y varietal. Lleva el nombre de la hija mayor de Didier y se elaboró por primera vez en 2002. Este vino es el fruto de un “assemblage” entre un tercio de vino fermentado en barrica y dos tercios fermentados en depósito de acero inoxidable y en huevo de hormigón. Reúne la acidez y la chispa propia de la Verdejo y la estructura y complejidad aportada por su parte fermentada en barrica.

Es el fruto de un “assemblage” entre un tercio de vino fermentado en barrica y dos tercios fermentados en depósito de acero inoxidable y en huevo de hormigón.

Reúne la acidez y la chispa propia de la Verdejo y la estructura y complejidad aportada por su parte fermentada en barrica.

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REF: 0614

Vino monovarietal de Verdejo de viñas propias de la bodega.

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