Este vino espumoso está elaborado por Castell del Remei, una de las bodegas más famosas de la DO Costers del Segre y más reconocidas y reconocibles por todos los consumidores de vino. Sus orígenes documentados se remontan al año 1780 aunque se cree que en la época romana ya había habido actividad vitivinícola en la misma zona. Bodega centenaria cuya historia va ligada a la familia Girona que la convirtió en colonia agrícola y bodega a finales del siglo XIX, convirtiéndose en la primera bodega catalana estilo bordelés de château rodeado de viñedos. En 1982 pasó a la familia Cusiné y actualmente está dirigida por su propietario, el vitivinicultor Tomàs Cusiné, reconocido enólogo y considerado uno de los mejores ensambladores de vinos del pais.

Cuvée Sparkling Rosé de Castell del Remei es un vino espumoso rosado desalcoholizado, resultado de una elaboración cuidadosa que combina una maceración mínima con una ligera extracción de color, logrando así un rosa muy pálido. Está elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Airén y Garnacha y en su proceso de elaboración se utiliza un sofisticado método altamente respetuoso para eliminar el alcohol etílico sin comprometer el sabor ni la calidad.

Un espumoso sin alcohol ideal para aperitivos, arroces de pescado, sardinas y otros pescados azules a la plancha.

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