Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1994

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Uno de los vinos iconos de Rioja elaborado por la histórica bodega Marqués de Murrieta que empezó su andadura en 1852 y tiene vínculos estrechos con Burdeos. Su fundador Don Luciano Murrieta aprendió las técnicas de elaboración del vino en Burdeos y trajo le concepto de château francés. Fue entonces que construyó el emblemático Castillo Ygay y plantó las viñas alrededor.

Este vino se elabora en las añadas que la bodega considera de calidad procedente del pago La Plana en la zona más elevada de la Finca Ygay.

INFORMACIÓN SOBRE LA AÑADA 1994
El año 1994 se recordará sobre todo por habernos regalado una de las cosechas míticas de la historia de Rioja, tras más de una década sin añadas ‘excelentes’. Una añada ‘de libro’ que recordaba a la del 1964 y que representó un giro espectacular en la percepción de la calidad de Rioja en los mercados.

Por otra parte, desde 1925, tan solo 14 añadas han sido calificadas como “excelentes”, lo que nos da una idea del nivel de exigencia en cuanto a calidad al que se somete a estos vinos. Estas añadas excepcionales serían las de 1934, 1948, 1952, 1955, 1958, 1964, 1982, 1994, 1995, 2001, 2004, 2005, 2010 y 2011. De entre ellas, las de 1964, 1994 y 2011 están consideradas mayoritariamente por los expertos como las añadas históricas más importantes de Rioja.

La de 1994 fue una de las últimas grandes cosechas de Rioja durante del último siglo. La climatología de ese año registro temperaturas más elevadas de lo habitual durante el invierno y el nivel de precipitaciones se mantuvo bajo. Esto propició una floración temprana de los cultivos. Durante la primavera de ese año se produjo una gran helada que supuso una merma en la producción de uva. A inicios del verano, las uvas ya estaban listas para comenzar su proceso de maduración y para finales del mes de septiembre la gran mayoría de los viñedos ya habían sido vendimiados. Las condiciones de salud de las plantas fueron óptimas, permitiendo que las bayas de se desarrollaran hasta ofrecer una alta concentración de azúcares, alcoholes, taninos y antocianos, un grado de acidez ideal y mostrando colores vivos e intensos.

Los vinos elaborados durante ese año tienen unas características perfectas para ser envejecidos: nivel de PH, color, sabor, extracto, grado alcohólico… Y con el paso de los años, el tiempo ha confirmado que la de 1994 fue una de las añadas más exitosas de Rioja, produciendo vinos de una calidad difícilmente igualable. Es por eso que a menudo los expertos equiparan la calidad de la cosecha de 1994 con la de la, ya mítica en Rioja, añada de referencia de 1964.

Una única botella para la mejor añada de los años 90.

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REF: 0143

Elaborado básicamente con Tempranillo y Mazuelo, así como pequeñas dosis de Garnacha y Graciano (según la añada). Las uvas proceden del pago La Plana en la zona más elevada de la Finca Ygay a unos 485 metros de altitud.

Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura y se realizan continuas labores de “remontados” y “bazuqueos”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Su crianza es de 24 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.

Elaborador

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