Château Cos Labory es una de las propiedades históricas de Saint-Estèphe, una de las denominaciones más prestigiosas de la orilla izquierda de Burdeos. Su nombre combina la colina de Cos, uno de los emplazamientos más reconocidos de la zona, y el apellido de François Labory, propietario de la finca durante la primera mitad del siglo XIX.

La bodega forma parte de la clasificación de 1855 como Cinquième Grand Cru Classé, un reconocimiento que la sitúa entre los grandes châteaux del Médoc. En 2023 comenzó una nueva etapa con la adquisición de la propiedad por parte de Michel Reybier, propietario del vecino Château Cos d’Estournel. A pesar de compartir la misma colina y una visión común de excelencia, Cos Labory mantiene su independencia y continúa desarrollando una identidad propia basada en la personalidad de su terruño.

El viñedo se asienta sobre la emblemática meseta de gravas de Cos, con subsuelos de arcilla y piedra caliza, una combinación ideal para el cultivo de variedades bordelesas. La cercanía al estuario de la Gironda y la influencia moderadora del océano Atlántico contribuyen a crear unas condiciones especialmente favorables para la maduración de la uva.

Actualmente, Château Cos Labory cuenta con unas 35 hectáreas de viñedo, plantadas principalmente con Cabernet Sauvignon y Merlot, complementadas por pequeñas parcelas de Cabernet Franc y Petit Verdot. Las viñas, con una edad media cercana a los 40 años, proporcionan uvas de gran concentración y equilibrio, que posteriormente se crían en barricas de roble francés para aportar complejidad y capacidad de guarda.

Los vinos de Château Cos Labory destacan por combinar la estructura y el carácter clásico de Saint-Estèphe con una notable elegancia y precisión. Tintos de marcada personalidad, con taninos firmes pero refinados, que reflejan fielmente uno de los grandes terruños de Burdeos.

El vino Château Cos Labory 2017 es un ensamblaje procedente de un viñedo propiedad de la bodega el viñedo, con una edad media de 38 años, y está plantado con la mitad de Cabernet Sauvignon, un tercio de Merlot y una pequeña proporción de Cabernet Franc y Petit Verdot. En este terruño orientado al norte y al oeste, la diversidad geológica y la influencia de los vientos dan forma a vinos impregnados de la frescura del océano cercano. Cada añada es una interpretación de los matices de la ladera, donde la selección de parcelas y la vinificación minimalista buscan exclusivamente la precisión y el equilibrio en la mezcla. Aquí no existe un estilo estandarizado: los vinos expresan las particularidades de su terruño con la mayor fidelidad posible a la fruta, con una fuerza y ​​sinceridad que reflejan el carácter del lugar.

Su vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una crianza de 12 a 15 meses en barricas de roble francés. Permanece en bodega durante varios meses antes de su comercialización.

Pocas botellas disponibles.

IMPORTANTE EN CASO DE NO HABER EXISTENCIAS:
Consúltanos a través el formulario de contacto si estás interesado en esta referencia.