Es un ensamblaje de Arinto, Antão Vaz, Viognier y otras variedades blancas procedentes de viñedos propios de la bodega.

Fermentación a temperatura controlada (15ºC a 18ºC) en depósitos de acero inoxidable (50%) y el resto en barricas de roble francés de 400 litros durante 10 – 15 días. La parte que fermenta en barricas permanece en las mismas durante un corto tiempo en contacto son sus lías finas.

Excelente con pescados a la brasa, guisos de bacalao, quesos tiernos de cabra y pasta con queso.

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