Darroze Domaine de Jouanchicot 1987
165,00€ (IVA incluido)
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Esta botella forma parte de la famosa Collection Unique creada por la familia Darroze de añadas de Bas-Armagnac que reúne una exclusiva y única selección de los mejores terruños y las mejores propiedades de todo Armagnac. Hoy en día una veintena de zonas componen esta gama.
Estos Armagnac seleccionados envejecen en barricas dentro de las instalaciones de Darroze de manera natural sin forzar su envejecimiento. Los principios de Darroze se aplican al pie de la letra: total respeto por totalmente el terroir específico de cada cuvée y asegurar su más perfecta expresión. Para preservar sus características esenciales, no se permiten mezclas de propiedades ni de añadas. Para no traicionar la tipicidad única de cada botella no se realiza ninguna “reducción” que diluyera el grado alcohólico y el poder aromático y los matices del terroir. Cada Bas-Armagnac es estrictamente él mismo, con el nombre de la propiedad de origen, su añada y la fecha de embotellado que indica su edad real.
Cada botella indica el año de producción/destilación, los años de guarda en barricas, el nombre de la propiedad de origen, el terroir o pueblo de origen, la variedad y el destilador.
En concreto, para Darroze Domaine de Jouanchicot 1987 la información es:
Productor: Dupont
Denominación de origen: Bas-Armagnac
Terroir/Pueblo: Mauléon d’Armagnac
Variedades de uva: 100% Ugni Blanc
Año de plantación de las viñas: 1956
Tipo de destilación: continua a 53% alc.
Destilador: Roumat
Barricas: roble de la zona
Esta propiedad es especial porque está compuesta 100% de Saint Emilion (llamado Ugni blanc en Cognac). Sin embargo, la mayor parte de los Bas-Armagnacs envejecidos en la bodega Darroze se componen principalmente de la variedad Baco. Esto le da un carácter muy particular. Elegancia, flores, frutas blancas en los primeros años, luego notas más exóticas (plátano, mango, vainilla), sigue manteniendo la finura y elegancia tras 24 años de crianza.
Destilado en 1987 y criado durante 24 años en barricas de roble.
Un Bas-Armagnac que todo gran amante de estos destilados no debe perderse.
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Descripción
Elaborado exclusivamente con Ugni Blanc.
Información adicional
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