Esta botella forma parte de la famosa Collection Unique creada por la familia Darroze de añadas de Bas-Armagnac que reúne una exclusiva y única selección de los mejores terruños y las mejores propiedades de todo Armagnac. Hoy en día una veintena de zonas componen esta gama.

Estos Armagnac seleccionados envejecen en barricas dentro de las instalaciones de Darroze de manera natural sin forzar su envejecimiento. Los principios de Darroze se aplican al pie de la letra: total respeto por  totalmente el terroir específico de cada cuvée y asegurar su más perfecta expresión. Para preservar sus características esenciales, no se permiten mezclas de propiedades ni de añadas. Para no traicionar la tipicidad única de cada botella no se realiza ninguna “reducción” que diluyera el grado alcohólico y el poder aromático y los matices del terroir. Cada Bas-Armagnac es estrictamente él mismo, con el nombre de la propiedad de origen, su añada y la fecha de embotellado que indica su edad real.

Cada botella indica el año de producción/destilación, los años de guarda en barricas, el nombre de la propiedad de origen, el terroir o pueblo de origen, la variedad y el destilador.

En concreto, para Darroze Domaine de Petit Lassis 1982 la información es:

Productor: Bacheré
Denominación de origen: Bas-Armagnac
Terroir/Pueblo: Créon d’Armagnac
Variedades de uva: 100% Baco
Año de planntación de las viñas: 1958
Tipo de destilación: continua a 53% alc.
Destilador: Lamothe
Barricas: roble de la zona

La familia Bacheré es una familia muy respetada en el pueblo de Créon d’Armagnac. Su intensa dedicación a la elaboración de Armagnacs le ha permitido acumular una importante reserva de Armagnacs antiguos que la casa Darroze adquirió en su totalidad en los años 2000.

Destilado en 1982 y criado durante 29 años en barricas de roble.

Un Bas-Armagnac que todo gran amante de estos destilados no debe perderse.

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