Fundada en 1820 por William y John Graham en el valle del Duero, Portugal, durante casi dos siglos Graham’s ha cultivado su reputación como uno de los grandes nombres del oporto. La calidad del oporto Graham’s se basa en las mejores uvas, procedentes principalmente de cinco quintas emblemáticas del valle del Duero: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages y otras dos, Quinta da Vila Velha y Quinta do Vale de Malhadas, propiedad privada de la familia Symington.

Este Graham’s Late Bottled Vintage 2017 se elaboró con uvas procedentes de cuatro viñedos de Graham’s, ubicados en diversas zonas privilegiadas del montañoso valle del Duero. El año fue excepcionalmente seco y caluroso, lo que dio lugar a una cosecha muy temprana con rendimientos increíblemente bajos (la producción total en Quinta dos Malvedos fue un tercio menor que la cosecha anterior). La cosecha fue tan escasa y la vendimia tan temprana que finalizó el 15 de septiembre, fecha de inicio típica de un año. Los bajos rendimientos se tradujeron en vinos intensos y concentrados, ricos y opulentos, perfectamente equilibrados por la frescura que proporciona una excelente acidez. Tal fue la calidad que Graham’s lo declaró como un Port Vintage clásico de 2017.

Las diferentes variedades que componen este Late Bottled Vintage proceden principalmente de Quinta dos Malvedos y Quinta do Tua, con contribuciones de Vila Velha y Vale de Malhadas: principalmente Touriga Nacional y Touriga Franca con una menor contribución de Sousão así como Tinta Amarela y Tinta Barroca.

Perfecto para acompañar quesos azules como el Stilton, Roquefort, Gorgonzola y otros quesos azules. Asimismo, es perfecto con postres de chocolate, y chocolate negro.

¡Pocas botellas!

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