Elaborado exclusivamente con Chardonnay procedente de una sola finca. En esta finca hay 7 selecciones diferentes de Chardonnay, dos de ellas procedentes de Borgoña.

La fermentación y la crianza tiene lugar en barricas de roble francés durante 11 meses (24% nuevas, 23% de un año y el resto de más antiguas).

Un vino blanco monovarietal de Chardonnay muy gastronómico. Acompañará a la perfección platos de pescado blanco, arroces de bogavante, e incluso carnes a la plancha.

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