Remelluri Blanco 2004

120,00 (IVA incluido)

1 disponibles

La bodega conocida como Granja Nuestra Señora de Remelluri fue fundada en 1967 por Jaime Rodríguez Salís quién recuperó viñedos y restauró un monasterio que fue fundado los monjes jerónimos en el siglo XIV en la zona de Labastida (Álava).

Situada a 1200 metros de altitud y a los pies de los montes de Toloño es una finca con más de 150 hectáreas de las cuales los viñedos ocupan unas 105 hectáreas que se divide en más de 200 pequeñas parcelas. La actividad de la bodega se centra en el resturado monasterio que, desde sus inicios, ha importado la filosofía de los “châteaux” franceses al vinificar en exclusiva las uvas procedente de viñedos propios que rodean a la bodega.

La añada 2004 fue calificada como excelente. Las abundantes precipitaciones en forma de lluvia y de nieve durante el invierno, bien distribuidas y con valores más elevados en los meses próximos a la brotación y durante la misma, propiciaron que las necesidades hídricas del viñedo quedaran perfectamente cubiertas. El ciclo vegetativo de la viña sufrió bajas temperaturas de marzo-abril y primera quincena de mayo, pero la parte positiva fue la inexistencia de heladas. El cuajado finalizó a finales de junio sin incidencias y el verano se caracterizó por unas temperaturas adecuadas y sin incidencia destacable de plagas y enfermedades. Las tormentas estivales que se producen de forma dispersa suponen un aporte hídrico que contribuye a mantener el buen estado vegetativo del viñedo. A pesar de cierto retraso en el envero provocado por temperaturas inferiores a la media de años anteriores, los viñedos tuvieron una maduración equilibrada propiciando una vendimia excepcional.

ELABORACIÓN
El mosto fue parcialmente fermentado en depósitos de 1000 litros y en barricas de roble francés Allier. Posteriormente, tuvo una crianza de 12 meses en barricas de roble Allier.

Un vino que sorprenderá por su madurez y que se encuentra en un óptimo estado de consumo. Espectacular con calderetas de pescado e incluso una “bouillabaisse”, pescado blanco al horno y arroz caldoso con bogavante.

¡Única botella en stock!

Elaborador

Añada

Tipo de vino

País

Zona

Denominación

Variedad

, , ,

Formato

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.