La bodega fue fundada en 1896 y es una de las 3 bodegas más antiguas de Nueva Zelanda. Situada en la isla norte del país, Hawke’s Bay es una región vinícola histórica que ha ido creciendo a partir de 1970 con la irrupción de los vinos de Cabernet Sauvignon.

Elaborado con 3 clones de Syrah de parcelas diferentes de suelos rojizos que se plantaron en 1990. Cada uva se vinificó por separado y se crió en diferentes barricas nuevas y usadas de roble francés durante 16 meses. Se hace el ensamblaje y se embotella.

Muchos críticos le dieron un máximo de 10 años de vida, pero la verdad es que esta añada llega en su mejor momento. Una botella de culto para descubrir los grandes vinos de Syrah de Nueva Zelanda.

Una única y exclusiva botella para disfrutar con carnes al horno y un buen entrecôte de ternera gallega.

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