El Grand Cru Shoenenbourg está situado al norte del pueblo de Riquewihr y sus viñedos discurren por el lado sur y sureste de la ladera de Schoenenbourg, entre 265 y 380 m sobre el nivel del mar, en una pendiente bastante pronunciada.

Este lugar con una superficie de 53,40 ha está asentado sobre suelos de Keuper, margosos, dolomíticos y yeseros, ricos en elementos fertilizantes y que retienen bien el agua. Están cubiertos por finas capas cuaternarias de guijarros silíceos de arenisca de los Vosgos y Muschelkalk, mientras que en el extremo oriental afloran margas calizas de Lias.

En Schoenenbourg, el Riesling es el rey, sin embargo se puede encontrar variedades como Muscat y Pinot Gris que también ofrecen grandes vinos.

Los vinos de este Grand Cru han tenido un importante reconocimiento desde la Alta Edad Media y fueron famosos en todos los países del norte de Europa a partir del siglo XVI.

Este vino está elaborado exclusivamente con Riesling procedentes de viñas propiedad de la bodega con una edad superior a los 30 años.

Extraordinario con pescados al horno o guisos de pescado, cocina asiática y quesos tiernos de leche cruda.

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