Elaborado con Gewurztraminer de viñas de más de 30 años procedentes del Grand Cru Zinnkoepflé situado en el pueblo de Westhalten. Este Grand Cru (uno de los 51 Grand Cru de Alsacia) es el más alto de Alsacia con 410 metros. Tiene un microclima de tipo mediterráneao con pendientes suaves con exposiciones sur y sureste y de suelos areno-calcáreos..

Presenta una ligera mineralidad en boca que se conjuga con una ligera dulzor untuosa característica de la variedad y suaves notas especiadas con toques de fruta blanca y lichi.

Un vino ideal para disfrutar con platos especiados como la cocina india, pescado blanco al horno y postres ligeros.

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