Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva 2014

18,95 (IVA incluido)

11 disponibles

Colet es una bodega familiar que trabaja en el viñedo desde 1783; cuando eran aparceros y cuidaban los viñedos y el ganado de la Hacienda Romaní en Sant Martí Sarroca. En 1984 decidieron adquirir las tierras que siempre habían trabajado y actualmente tienen cura todo el proceso; desde el viñedo hasta la botella. El total de la producción es propia y ecológica y los vinos están valorados y representados internacionalmente. Con el esfuerzo del trabajo y respeto a la tierra, salen los vinos espumosos de calidad Clàssic Penedès, elaborados con el método tradicional, 100% reserva y de Denominación de Origen Penedès.

Este espumoso es un ensamblaje de 70% Chardonnay, 20% Macabeo y 10% Xarel·lo y tiene una crinza mínima en rima de 24 meses.

Las botellas disponibles fueron degolladas el 3 de mayo de 2023. Consecuentemente, tiene una crianza en rima de unos 100 meses y desde la fecha de su degüelle permanece en botella.

Un espumoso ideal para platos de pescado al horno, como el besugo o la merluza, guisado de rape, e incluso con carnes blancas, perfecto con productos ibéricos como el jamón de bellota y los quesos curados.

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REF: 0746

Vino elaborado con Chardonnay, Xarel·lo y Macabeo de viñas en propiedad de la bodega.

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