La Fruitière Vinicole d’Arbois es una de las primeras cooperativas vinícolas de Francia, fundada por 31 viticultores de Arbois el 4 de enero de 1906. En aquel entonces, los viñedos acababan de ser destruidos por la filoxera y el mercado del vino estaba dominado por vinos mediocres sin denominación de origen. Por ello, los viticultores de La Fruitière decidieron ofrecer una respuesta colectiva y de alta calidad.

Un enfoque centrado en la calidad contribuyó a la obtención de la primera Appellation d’origine contrôlée (AOC; traducido aproximadamente como Denominación de Origen Controlada) para los vinos de Arbois el 15 de mayo de 1936, seguida unos años más tarde por la Appellation d’origine contrôlée Côtes du Jura.

La Fruitière Vinicole d’Arbois reúne actualmente a casi 85 socios en una zona vitivinícola de aproximadamente 288 hectáreas, con una producción anual de aproximadamente un millón y medio de botellas.

Los Vins de Paille son pequeños en tamaño, pero grandes en su interior. Este vino Fruitière Vinicole d’Arbois Côtes du Jura Vin de Paille 2011 (3/8) es un vino dulce elaborado con las variedades de uva Chardonnay, Savagnin y Poulsard. Las uvas se secan naturalmente al aire libre, el agua y el azúcar se evaporan y los aromas se concentran.

Un vino imprescindible para los amantes de los vinos exclusivos.

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