Domaine Berthet-Bondet Côtes du Jura Tradition 2012

34,95 (IVA incluido)

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La bodega fue creada por Chantal y Jean Berthet-Bondet en 1984. Ingenieros agrónomos que adquieren varias parcelas en Château-Chalon y a día de hoy ya poseen 11 hectáreas de viñas que cultivan en ecológico dentro de las denominaciones de Château-Chalon y Côte du Jura.

Esta botella es el más claro ejemplo de la calidad de los vinos blancos del Jura elaborado con Chardonnay y Savagnin. Su crianza es peculiar: durante los 2 años que dura se forma un velo de levaduras dentro de las barricas de roble francés de 228 litros que cubre la superficie del vino originando una crianza oxidativa diferente.

Según la bodega necesita unos 4-5 años para entrar en su fase óptima para ser consumido y su guarda potencial llega a los ¡30 años!

Una única botella disponible.

REF: 0165

Esta botella es el más claro ejemplo de la calidad de los vinos blancos del Jura elaborado con Chardonnay y Savagnin.

Su crianza es muy peculiar. Durante los 2 años que dura la crianza, se forma un velo de levaduras dentro de las barricas de roble francés de 228 litros. Este velo cubre la superficie del vino originando una crianza oxidativa diferente.

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