La bodega fue creada por Chantal y Jean Berthet-Bondet en 1984. Ingenieros agrónomos que adquieren varias parcelas en Château-Chalon y a día de hoy ya poseen 11 hectáreas de viñas que cultivan en ecológico dentro de las denominaciones de Château-Chalon y Côte du Jura.

Esta botella es el más claro ejemplo de la singularidad de los vinos tintos del Jura elaborados con Pinot Noir, Poulsard y Trousseau. Permanece en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses antes de su embotellado.

Según la bodega necesita unos 3 años para entrar en su fase óptima para ser consumido.

Una única botella disponible.

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