Paixar 2003

50,00 (IVA incluido)

2 disponibles

Paixar es un pequeño proyecto que surge de la colaboración de Alejandro Luna, Gregory Pérez y los hermanos García, y pertenece en la actualidad a la bodega Luna Beberide. Para su elaboración se utilizan las instalaciones de dicha bodega.

El nombre de Paixar es propia del dialecto local y se refiere a las antiguas y pequeñas viñas de montaña que existen en la zona donde se elabora este vino.

Un vino tinto potente y concentrado que refleja el carácter rústico de una zona difícil de trabajar las viñas.

Pura naturaleza en una botella.

REF: 0141

Elaborado exclusivamente con Mencía procedente de pequeños viñedos de unos 80 años de edad situados entre 700 y 1.000 de altitud con suelos de pizarra.

Mínima intervención en la viña con el fin de reflejar el carácter del viñedo del que procede. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 16 meses.

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