La bodega Château des Jacques nace en 1924, fruto del sueño vitivinícola de Amédée Rousseau, un emprendedor visionario e innovador, Château des Jacques ha adoptado desde sus inicios una filosofía de “Alta Costura”, donde la mano humana trabaja en armonía con la vida. Desde entonces, la finca ha practicado la vendimia manual, el despalillado, una larga vinificación y crianza, y el embotellado de sus selecciones parcela por parcela. En 1996 la bodega fue adquirida por la Maison Louis Jadot, que preserva su identidad a la vez que se compromete con prácticas respetuosas con el medio ambiente. Actualmente, el viñedo abarca 69 hectáreas en los crus Moulin-à-Vent, Morgon, Fleurie y Beaujolais Blanc.

Clos de Loyse es una parcela contigua de 10 hectáreas, rodeada de murallas, cerca del castillo medieval del mismo nombre. Tierra de los barones de Loyse, fue cultivada por los monjes cartujos, quienes cultivaron Chardonnay allí desde 1643 hasta la Revolución Francesa. Clos de Loyse está a solo unos kilómetros de Fuissé, río abajo de los crus de Chénas y Juliénas, donde ofrece una expresión particularmente afrutada de Chardonnay, sobre un suelo de antiguos depósitos del piemonte, asentado sobre roca granítica.

El vino Château des Jacques Clos de Loyse Beaujolais Blanc 2019 se vinifica mitad en cubas y mitad en barricas, al igual que sus primos mayores del norte de Louis Jadot. El trasiego de barricas se realiza poco después del inicio de la fermentación alcohólica y realiza una crianza sobre lías, con algunos removidos en invierno; ensamblaje y embotellado tras 8/9 meses, poco antes del verano.

Una añada que va mejorando en botella y que también está en un perfecto momento para disfrutar.

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