Dominio do Bibei es un proyecto liderado por Javier Domínguez (hermano de Adolfo Domínguez, famoso diseñador de moda) en su búsqueda por las raíces familiares en el Valle del Bibei. La bodega ha contado con el asesoramiento de Sara Pérez y René Barbier (famosos enólogos en el Priorat) para definir el estilo de los vinos y la dinámica de trabajo en la bodega.

Lapola es un vino que pretende mostrar que en Galicia hay más que Albariño y que la Ribeira Sacra tiene un potencial impresionante para elaborar vinos de calidad con una capacidad de crecimiento en botella.

Una única botella disponible.