Erre Punto Blanco Fermentado en Barrica 2005

39,95 (IVA incluido)

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Erre Punto Blanco Fermentado en Barrica es uno de los vinos blancos más intrigantes de Rioja. Para empezar, ya no se elabora y su perfil se ha visto integrado en el nuevo vino blanco de la bodega desde la añada 2014.

Su preciso proceso de elaboración destaca por su fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés a partir de un mosto flor de uvas seleccionadas de las fincas de la bodega. Todo esto hace que sume y aumente la longevidad del vino. Si bien al principio de su embotellado el vino no llega a sorprender, hay que reconocer que con el paso del tiempo encontramos una evolución notable del vino. Su mejoría es incontestable y tras 10 años en botella podemos decir que el vino empieza a ofrecer lo mejor de sí.

Una única botella. ¿Te atreves?

REF: 0148

Elaborado básicamente con Viura al que se le añada un pequeño porcentaje de Malvasía riojana. Se hace doble selección antes de su fermentación.

La fermentación se hace a partir del mosto flor en barricas nuevas de roble francés de 225 litros y permanece en las mismas durante unos 8-9 meses en contacto con sus lías finas. Se hace un estudiado bâtonnage cuando las lías se depositan en el fondo de la barrica.

Elaborador

Añada

Tipo de vino

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