La Bota de Florpower “Más Acá” Nº 67 MMXIV

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En 2016 Equipo Navazos embotelló la tercera añada de Florpower (MMXIV, o sea 2014), con el Nº 67 de la serie LA BOTA. La Bota de Florpower “Más Acá” Nº 67 MMXIV es un vino blanco sin fortificar que coincide básicamente en su origen y proceso de elaboración con La Bota de Vino Blanco “Florpower” Nº 44 MMX y La Bota de Vino Blanco “Florpower” Nº 57 MMXII, sólo que es una añada nueva, 2014 frente a 2010 y 2012, respectivamente.

Otra pequeña diferencia es que esta pequeña partida se embotelló antes, con unos diez meses menos de crianza suave bajo flor en depósito de acero tras el común período inicial de intensa crianza biológica en las tradicionales botas jerezanas de 600 litros. De ahí que añadamos el sobrenombre “Más acá”, en un juego de palabras que remite a La Bota de Vino Blanco “Más allá” Nº 53 MMX, que en sentido inverso, tenía unos diez meses adicionales de crianza en barrica frente a las ediciones “regulares” 44 y 57. El motivo es que parecía que el vino estaba espléndido en ese momento y Equipo Navazos consideró que valía la pena ofrecer al aficionado la oportunidad de probar Florpower también en el presente estado de evolución, más fresco y no tan maduro como en las ediciones precedentes.

Procedente en un 100% de uva palomino fino de viñedos sanluqueños ubicados en el Pago Miraflores, se vinificó en tanque de acero inoxidable. Tras la fermentación y un corto período de reposo durante el cual comenzó a formarse el velo, el vino se transfirió a 40 botas bodegueras donde estuvo criando bajo velo de flor durante 6-7 meses. En junio de 2015 se sacó el vino de las botas y pasó a dos depósitos de acero inoxidable donde, siempre bajo la influencia, ya mucho más sutil, de las levaduras de flor, permaneció hasta que se seleccionó uno de ellos para el embotellado a finales de junio de 2016.

En resumen, este vino tuvo una crianza de 30 meses bajo velo de flor, 8 meses en bota, 22 meses en depósito.

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REF: 0761

El vino La Bota de Florpower “Más Acá” Nº 67 MMXIV está elaborado con viñas de Palomino Fino.

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