Estmos ante un vino blanco sin fortificar, La Bota de Vino Blanco “Florpower” Nº 44 MMX que procede íntegramente de la cosecha 2010, si bien este dato no puede señalarse de manera explícita en la etiqueta por limitaciones burocráticas, de ahí la referencia MMX en la cápsula, el corcho y el número de lote en la contraetiqueta.

Su graduación alcohólica es de 11,5% alc. después de haber bajado más de un grado a lo largo de su crianza por el efecto de las levaduras de flor. Procede en un 100% de uva palomino fino de viñedos sanluqueños, fundamentalmente ubicados en el Pago Miraflores.

La Bota de Vino Blanco “Florpower” Nº 44 MMX está vinificado en tanque de acero inoxidable. Tras la fermentación, a principios de diciembre de 2010 el vino se transfirió a 15 botas bodegueras donde estuvo criando bajo velo de flor durante 8 meses.

En la última semana de julio de 2011 se sacó el vino de las botas y pasó a un único depósito de acero inoxidable donde, siempre bajo la influencia, ya mucho más sutil, de las levaduras de flor, ha permanecido hasta su embotellado el 23 de julio de 2013.

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