Domaine Pithon-Paillé cultiva 13 hectáreas de viñas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y tiene la certificación Quality France. Las viñas se encuentran en Saint-Lambert du Lattay (Bonnes Blanches), Saint-Aubin de Luigné (La Fresnaye), Beaulieu sur Layon (Coteau des Treilles), Rochefort sur Loire (Quarts de Chaume) y Savennières. Los vinos elaborados son envejecidos en barricas y tinas de madera durante 10 a 18 meses dependiendo de la vendimia.

Domaine Pithon-Paillé fue fundada a principios de 2008 por Isabelle y Jo Pithon en asociación con Wendy y Joseph Paillé. Jo Pithon ha sido enólogo durante más de 30 años e Isabelle durante 20 años. Joseph, el hijo de Isabelle, trabaja en los viñedos desde los 13 años.

Este vino Pithon-Paillé Pierrebise 2013 está elaborado exclusivamente con Chenin Blanc procedente de viñedos situados en la AOC de Anjou, en el centro del Val de Loire.

Una añada casi imposible de encontrar en el mercado.

¡Pocas botellas!

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