Es un ensamblaje de 32% Garnacha, 26% Syrah, 21% Merlot, 15% Cariñena y 6% Cabernet Sauvignon procedente de viñedos propios de la bodega y que en su mayoría no llegan a los 30 años y se encuentran repartidas por una geografía muy extensa, en altitudes y orografías diversas.

Fermentación de la uva derrapada en depósitos de acero inoxidable de 2500 y 5.000 litros de capacidad a temperatura controlada entre 25º y 29º C a lo largo de 17 días con pigeage diario y remontajes suaves. Se realiza una maceración postfermentativa de 12 días seguida de un suave prensado. La fermentación maloláctica se realiza 100% en depósitos de acero inoxidable.

El vino pasa a barricas de 225 y 300 litros de madera de tercero y cuarto vino de roble francés con tostado ligero y medio de grano fino. Se realiza un trasiego durante la crianza de 12 meses. Se embotella a lo largo de los meses de enero, febrero y marzo de 2020.

Pocas botellas disponibles.

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