Hablar de Domaine Huet es hablar de una de las grandes referencias históricas de Vouvray y, para muchos aficionados, de uno de los productores más prestigiosos de Chenin Blanc del mundo. La bodega fue fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston en el corazón del Valle del Loira, una región donde esta variedad alcanza algunas de sus expresiones más reconocidas.

El patrimonio vitícola del dominio se extiende por unas 30 hectáreas repartidas entre tres viñedos emblemáticos de la denominación: Le Haut-Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. Cada uno aporta una personalidad propia a los vinos, permitiendo mostrar con precisión las diferencias de suelo, orientación y añada.

Domaine Huet fue además una de las bodegas pioneras en la adopción de la viticultura biodinámica en Francia. Desde finales de los años ochenta trabaja siguiendo este enfoque agrícola, basado en el respeto por el suelo, la biodiversidad y los ciclos naturales de la vid. El objetivo no es otro que expresar de la forma más fiel posible el carácter de cada parcela y preservar la identidad de sus históricos terroirs.

Gracias a esta filosofía y a una viticultura extremadamente cuidadosa, los vinos de Domaine Huet se han convertido en referentes internacionales por su pureza, capacidad de guarda y extraordinaria capacidad para reflejar la esencia del Chenin Blanc de Vouvray.

Este vino Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2010 está elaborado exclusivamente con Chenin Blanc procedente de una exclusiva selección de viñedos que permita alcanzar la máxima expresión de la variedad: vinificado según la más pura tradición de la bodega, revelando la frutalidad de los suelos arcillosos de Haut-Lieu, la precisión mineral de los sílex de Mont y la redondez de los suelos calcáreos de Clos du Bourg.

Una añada casi imposible de encontrar en el mercado.

¡Pocas botellas!

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